Fisch Archive - Seite 2 von 2 - Willkommen auf FressFreunde.de

Lachsfilets mit Teriyaki Gemüse

13. August 2021 Kommentar hinterlassen

Lachsfilets mit Teriyaki Gemüse: Lachs gehört zu unseren Lieblingsfischen, ob gegrillt, gebraten, gedämpft, als Sushi oder Sashimi, als Lachstatar, oder verarbeitet als Lachsfrikadelle. Unsere Lachsfilets mit Teriyaki Gemüse sind ein schnelles Gericht, ganz easy zubereitet und mit japanischen Aromen verfeinert. Lachs ist sehr gesund wegen seiner wertvollen Omega-3 Fettsäuren, natürlich kaufen wir Lachs immer bei Nik, unserem Fischhändler No.1, immer […]

Kategorie: asiatisch, Fisch, Rezepte

Calamaretti gefüllt

8. August 2021 Kommentar hinterlassen

Calamaretti gefüllt, serviert mit mit Kopfsalat und Baguette Diese mediterrane Köstlichkeit aus kleinen, gefüllten Tintenfisch-Tuben (= Calamaretti) kann man als Vorspeise oder als Hauptgericht servieren, wir mögen es sehr gerne als sommerliches Abendessen auf der Terrasse mit einem kühlen Glas Rosé. Hier haben wir uns bei Cornelia Poletto inspirieren lassen, haben ihr Rezept jedoch nach unserem Gusto verändert. Wir bereiten […]

Kategorie: Fisch, Meeresfrüchte, Rezepte

Fischfrikadellen deluxe mit Schmorgurken

2. Juli 2021 3 Kommentare

Fischfrikadellen deluxe mit Schmorgurken Heute gibts bei uns Hausmannskost in der First Class Version: Fischfrikadellen deluxe – aus Lachs und Garnelen mit einem Hauch Orient, dazu Schmorgurken und junge Salzkartöffelchen. Die Schmorgurken kommen in einer raffinierten Senfsoße daher und werden mit frischem Dill serviert. Fischfrikadellen werden bei uns immer orientalisch gewürzt, mit Raz el Hanout und Piment d`Espelette, das ist […]

Kategorie: deutsch, Fisch, Rezepte

Wolfsbarschfilet in Kräutermarinade mit Tomaten

12. Juni 2021 Kommentar hinterlassen

Wolfsbarschfilet in Kräutermarinade mit Tomaten Ein fangfrischer Wolfsbarsch, fein filetiert, dazu sonnengereifte Tomaten und aromatische Kräuter. Mehr braucht man nicht für unser Wolfsbarschfilet in Kräutermarinade mit Tomaten Wir haben bei unserem Fischhändler einen prächtigen Wolfsbarsch ausgesucht, der nicht frischer sein könnte: glasklare Augen, rote Kiemen und glänzende, pralle Haut. Dazu aromatisches Sommergemüse und duftende Kräuter in Topqualität. Schon kann […]

Kategorie: Fisch, Rezepte

Scholle mit Queller und Stampfkartoffeln

15. Mai 2021 Kommentar hinterlassen

Scholle, Queller, Stampfkartoffeln und Kirschtomaten

Scholle mit Queller und Stampfkartoffeln Unser Fischhändler Nik the Greek hatte heute wieder fangfrische Schollen im Angebot und außerdem hat Nik heute auch eine Lieferung mit ganz frischem, knackig-grünen Queller bekommen. Da haben wir sofort zugegriffen und ein delikates Abendessen gezaubert: Scholle mit Queller und Stampfkartoffeln. Aus den besten Grundprodukten und etwas Fantasie lassen sich immer schnell und einfach die […]

Kategorie: deutsch, Fisch, Rezepte

Lachs Teriyaki mit Babyspinat

29. April 2021 Kommentar hinterlassen

frische Lachsfilets für Lachsfilets Teriyaki mit Babyspinat

Lachs Teriyaki mit Babyspinat Auf unserem Speiseplan steht heute: Lachs Teriyaki (Omega3) mit Babyspinat (Magnesium, Zink, viele Vitamine) asiatisch zubereitet, gesünder gehts nicht und – versprochen – es ist sehr, sehr köstlich! Alles wird nur ganz kurz angebraten oder gedünstet. Natürlich braucht man dafür erstklassige Zutaten, also 2 ultrafrische Prachtstücke Lachsfilet mit Haut und tagesfrischen Babyspinat. Wir haben […]

Kategorie: asiatisch, Fisch, Rezepte

Lachs im Kräutermantel mit Fenchelgemüse

10. April 2021

Lachs im Kräutermantel mit Fenchelgemüse Heute gibt es bei uns ein fettarmes, gesundes und salzarmes Abendessen, das schonend zubereitet wird und sehr aromatisch ist: Lachs im Kräutermantel mit Fenchelgemüse. Wir waren bei unserem Lieblingsfischhändler Nik the Greek und haben eine prachtvolle ganze Lachssaite gekauft, herrlich! Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren und wenn er saftig auf den […]

Kategorie: Fisch, Rezepte

Saiblingsfilets in Nussbutter mit Petersilienkartoffeln

31. März 2021 Kommentar hinterlassen

Saiblingsfilets in Nussbutter mit Petersilienkartoffeln Unser Fischhändler „Nik the Greek“ hatte mal wieder tolle Saiblingsfilets, die mußten wir einfach kaufen und es hat sich gelohnt. Beste Fische brauchen oft nur einfache Rezepte sowie leckere Beilagen und ein bisschen Fantasie. So wie dieses Rezept für unsere Saiblingsfilets in Nussbutter mit leckeren Petersilienkartoffeln und einem frischen Gurkensalat! Die Zutaten für […]

Kategorie: Fisch, Rezepte

Wolfsbarschfilet gebraten mit Polenta und Sauce Vierge

26. März 2021 Kommentar hinterlassen

Wolfsbarschfilets gebraten mit Polenta und Sauce Vierge

Wolfsbarschfilet gebraten mit Polenta und Sauce Vierge Das schmeckt nach Urlaub in der Provence: ganz frischer Fisch, aromatische Tomaten, mediterrane Kräuter und eine ganz besondere Sauce … einfach köstlich! Wir haben uns in der Zeitschrift „Lust auf Genuss“ inspirieren lassen und dieses Rezept so zubereitet: Zutaten für 4 Personen: 8 Wolfsbarschfilets mit Haut à ca. 80g 4-6 […]

Kategorie: Fisch, Rezepte

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