Hühnerschenkel auf Ofengemüse-Salat

Gewürze für Hühnerschenkel

Hühnerschenkel auf Ofengemüse-Salat Dieses Rezept für unsere Hühnerschenkel auf Ofengemüse-Salat aus dem Ofen ist ganz einfach zuzubereiten und lässt sich gut vorbereiten, wenn Gäste kommen.    Hier die Zutaten für 4 Personen: 4 große Hühnerschenkel, wir kaufen sie nur noch bei Bauer Berrisch im Hofladen hier bei uns in der Nähe, es sind einfach die besten, schön fleischig, groß und […]

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Artischocken mit leckeren Dips

Artischocken

  Für 2 Personen reichen 2 Artischocken, sie sind groß und schön fleischig, dazu empfehlen wir diese 2 Dips: Aioli-Dip Aioli ist ein beliebter Dip, der aus den MIttelmeerländern stammt. Aioli schmeckt köstlich zu Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse, aber auch als Begleiter zu Pan amb Oli, Tapas und zum Schneckenragout, so wie es in Spanien üblich ist. In südlichen […]

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Osso buco

Osso Buco mit Papardelle

Osso Buco Gestern hatten wir ein wirklich köstliches Osso Buco und dazu muss einfach was gesagt werden. Um das zu kochen, durfte ich mal das Kommando in der Küche übernehmen. Katja hat sich dankenswerterweise bereit erklärt, das mise en place zu übernehmen, das war vor allem das Schnibbeln des Wurzelgemüses. So sah es auf dem Teller aus und es war […]

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