Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes im Detail

Zürcher Geschnetzeltes Zürcher Geschnetzeltes in einer cremigen Sauce aus Sahne und Weißwein ist einer der beliebtesten Schweizer Klassiker, ein typisches Gericht der Zürcher Regionalküche.  Es ist weit über die Grenzen des Alpenlandes bekannt und beliebt, es zählt zu den feinen Gerichten zahlreicher Restaurants in Europa. Aber auch zu Hause kann man Zürcher Geschnetzeltes ganz einfach selber machen, es kommt selbstverständlich […]

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Mediterrane Filet-Pfanne mit Naan Brot

Gemüse für mediterrane Filet-Pfanne

Mediterrane Filet-Pfanne mit Naan Brot Geschnetzeltes mal anders: diese bunte Mediterrane Filet-Pfanne mit Naan Brot braucht etwas Zeit, um alle Zutaten vorzubereiten, also das Mise en Place zu machen.     Sobald die Pfanne dann aber heiß ist, geht alles in Nullkommanix und ist schnell fertig! Beim Braten der vielen aromatischen Zutaten können der Koch und die Gäste es kaum […]

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