Kalbsfilet mit Shiitake im Wok

Shiitake und Frühlingszwiebeln im Wok

Kalbsfilet mit Shiitake im Wok: Kalbsfilet mit Shiitake im Wok, das ist ein tolles Rezept, wenn Gäste kommen, es schmeckt außergewöhnlich gut und es lässt sich wunderbar vorbereiten. Das  Zusammenspiel der vielen fernöstlichen Zutaten macht aus diesem Kalbsfilet mit Shiitake im Wok ein wirklich authentisches asiatisches Gericht. Das A&O hier ist – neben der Frische – wieder das „Mise en […]

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Garnelen aus dem Wok mit Shiitake Pilzen und Zuckerschoten

Teller mit Garnelen aus dem Wok

Garnelen aus dem Wok mit Shiitake Pilzen und Zuckerschoten   Wir lieben die asiatische Küche, glücklicherweise wohnen und arbeiten in unserer Nähe sehr viele Asiaten und das Angebot an asiatischen Lebensmittelgeschäften aller Art ist groß. Wir bekommen alle asiatischen Gewürze und Zutaten, die wir benötigen und müssen nie improvisieren, alles schmeckt so, wie es schmecken soll. Insofern können wir alle […]

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Schweinefilet asiatisch mit Spitzkohlgemüse aus dem Wok

Schweinefilet im Wok

Unser Schweinefilet asiatisch mit Spitzkohlgemüse aus dem Wok   Dies ist ein leichtes und schnelles Gericht, das sich immer wieder variieren lässt. Man kann es entweder mit Chinakohl, Sojasprossen, Shitake Pilzen oder mit Paprikastreifen oder, oder, oder  zubereiten. Oder mit allen möglichen Gemüsesorten, die man gerade im Kühlschrank hat – unsere Fressfreundin Jutta nennt das „Kühlschrank-Roulette“. Wir haben uns gestern […]

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