Kalbsgeschnetzeltes mit Morchelrahmsoße und Rösti
Kalbsgeschnetzeltes mit Morchelrahmsoße und Rösti: Heute ist Sonntag, es gibt ein klassisches feines Sonntagsessen: Kalbsgeschnetzeltes mit Morchelrahmsoße und Rösti. Wir hatten für ein anderes Gericht ein ganzen Kalbsfilet gekauft, die schmaleren Endstücke hatten wir abgeschnitten und eingefroren. Diese Endstücke sind ideal für Geschnetzeltes, man kann sie in gleichmäßige Streifen schneiden und somit perfekt garen. Wir haben getrocknete ganze […]
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