Saltimbocca alla romana mit Kartoffel-Zucchini Gratin
![Saltimbocca fast fertig gebraten](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2021/04/saltimboca-fast-fertig-400x280.jpeg)
Saltimbocca alla romana, heute mit Kartoffel-Zucchini Gratin und einem frischen Portulak-Salat Saltimbocca sind die kleinen Schnitzel-Häppchen vom Kalb. Wörtlich übersetzt heißt das „spring in den Mund“, ein Klassiker der italienischen Küche. Bei uns werden das heute Saltimbocca alla romana mit Kartoffel-Zucchini Gratin. Dazu gibt es einen frischen und vor allem gesunden Portulak-Salat. In Italien werden Saltimbocca gefüllt mit Parmaschinken, Salbei […]
Weiterlesen