Schlagwort: Ricotta

Gefüllte Muschelnudeln

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Die gefüllten Muschelnudeln im Detail. bevor sie gratiniert werden

Gefüllte Muschelnudeln: Einfach, aber raffiniert – gefüllte Muschelnudeln, cremig gefüllt mit Shrimps, Ricotta und Babyspinat. Auf einem Bett fruchtiger Tomatensoße, gratiniert al forno, wer könnte dieser Köstlichkeit widerstehen? Wir jedenfalls nicht … im Gegenteil, dieses Rezept macht süchtig! Wer diese gefüllten Muschelnudeln einmal probiert hat, wird sie lieben, garantiert. Es lohnt sich, unser  Rezept auszuprobieren!  Muschelnudeln heißen in Italien „Conchiglie“, […]

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Kategorie: italienisch, Meeresfrüchte, Pasta, Rezepte, vegetarisch

Italienische Hackbällchen mit Linguette

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Italienische Hackbällchen mit Linguette im Detail

Italienische Hackbällchen mit Linguette: Italienische Hackbällchen mit Linguette in einer würzigen Tomatensoße, das ist ein typisch italienisches Familiengericht für Groß und Klein. Die Italiener nennen dieses beliebte Gericht „Polpette e Linguette“. Polpette sind Fleischbällchen, etwa so groß wie ein Golfball, (ganz kleine Fleischbällchen werden „Polpettine“ genannt) . In ganz Italien gibt es unzählige Rezepte für Hackbällchen, jede italienische Mama hat […]

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Kategorie: Fleisch, italienisch, Pasta, Rezepte