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Zuhause gut essen …
Hühnerschenkel ohne Knochen: Unsere Hühnerschenkel ohne Knochen sind eine Delikatesse, denn das Muskelfleisch von Hühnerschenkeln ist sehr saftig und viel geschmackvoller als Hühnerbrust oder Hühnerfilet. Außerdem wird die Haut der Hühnerschenkel im Ofen schön kross. Die Marinade gibt diesem Gericht einen interessanten Pfiff. Man kann die Hühnerschenkel ohne Knochen genauso gut grillen, hier muss jedoch die Marinade vor dem […]
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Ofengemüse-Salat Unser Ofengemüse-Salat wird warm serviert und ist eine ideale Beilage zu kurzgebratenem oder gegrillten Fleisch und Fisch oder zu gebratenem Geflügel. Auch zu unseren Hühnerschenkeln, egal, ob ohne Knochen oder mit, lieben wir den Ofengemüse-Salat. Die Zutaten lassen sich beliebig variieren, je nach Geschmack oder welches Gemüse gerade da ist. Zutaten für 4 Personen: 600g […]
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Garnelen aus dem Wok mit Shiitake Pilzen und Zuckerschoten Wir lieben die asiatische Küche, glücklicherweise wohnen und arbeiten in unserer Nähe sehr viele Asiaten und das Angebot an asiatischen Lebensmittelgeschäften aller Art ist groß. Wir bekommen alle asiatischen Gewürze und Zutaten, die wir benötigen und müssen nie improvisieren, alles schmeckt so, wie es schmecken soll. Insofern können wir alle […]
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Spaghetti mit Zucchini Julienne und Tomatensugo Ein herrlich aromatisches Pastagericht in den Farben von Bella Italia! Spaghetti, Tomaten, Zucchini sind die Hauptzutaten und das Ergebnis ist ein farbenfroher Teller in den italienischen Nationalfarben. Und auch Vegetarier werden begeistert sein, denn das Gericht ist vegetarisch. So müssen Spaghetti mit Zucchini-Julienne und Tomatensugo schmecken und aussehen! Man benötigt einen Spiralschneider, um […]
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Tschechisches Brot Jeder kennt das: Man hat mehrere Tage altes Graubrot zu Hause, das eigentlich noch OK, aber nicht mehr ganz so frisch ist. Oft wird es weggeschmissen, aber dazu ist es denn doch zu schade. Wir machen daraus öfters tschechisches Brot. Das Rezept stammt aus meiner tschechischen Heimat. Das ist ein einfaches, aber sehr leckeres Abendessen oder ein Snack […]
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