Speiseplan Archiv 06/2021

Unser Speiseplan im Juni 2021

30.6.21

Abends kalt mit leckeren Sachen von Schlösser, mittags im Phönix, eines unserer Lieblingsrestaurants in Düsseldorf

29.6.21

Lachs vom Zedernholzbrett auf dem Grill

Es war leider kein Grillwetter … daher ausgebeinte Hühnerschenkel aus dem Ofen, asiatisch mariniert

28.6.21

Secreto vom Grill mit Nudelsalat

27.6.21

Entrecôte vom Grill mit Folienkartoffel und Salat

26.6.21

Es wird gegrillt, Kotelettes vom Iberico-Schwein, vorab 2 Bratwürste, dazu Ofengemüse-Salat

25.6.21

Pfifferlinge mit Tagliatelle

24.6.21

Mittags ein Nordsee-Krabben-Rührei, abends junge Prinzess-Matjes (von Krichel aus Düsseldorf), dazu Bratkartoffeln

23.6.21

Mittags frische Salate mit Matjes, auch von Krichel. Echt köstlich :-). Abends dann etwas Gazpacho-Rest und Käse

22.6.21

Spaghetti alla Puttanesca nach bewährtem Rezept

21.6.21 

Wir haben bei Schneiders so leckere, kleine Schmorgurken bekommen. Daher gibt es heute Fischfrikadellen „de luxe“ aus Lachsfilet und Garnelen mit den Schmorgurken

20.6.21

Spaghetti aglio e olio 2.0: Mit frischer Zucchini, Kirschtomaten, Minze …

19.6.21

Abends Käseplatte, mittags vielleicht mal wieder Panini vom Kontaktgrill

18.6.21

Lammkarree vom Grill, dazu Zucchini-Pesto-Röllchen

17.6.21

Heute gibt es eine vegetarische Tarte à la Tomate

16.6.21

Wetterbedingt wird natürlich wieder gegrillt. Wir haben von einem uns noch unbekannten Hofladen 2 Nackensteaks vom Schwein (das dort aufgewachsen ist!) gekauft. Dazu unser weltbestes Tabouleh!

15.6.21

Rote Bete Carpaccio mit Feta, danach etwas Käse mit Fladenbrot

… fertig!

14.6.21

Brathähnchen vom Grill

13.6.21

Kalbskotelett mit Folienkartoffel  

12.6.21

Lammkarree mit gefüllten Zucchini-Blüten und Tomatensalsa

11.6.21

Hühnerspieße Teriyaki mit Salat und Ciabatta

10.6.21

Heute machen wir uns Flammkuchen, der im Grill gebacken wird

9.6.21

Es wird wieder gegrillt: Secreto vom Iberico-Schwein, vorweg ein paar Nürnberger Würstchen und von dem Tabouleh von gestern ist auch noch etwas übrig

8.6.21

Iberico Nackensteaks vom Grill mit Tabouleh

7.6.21

Trüffel-Nudeln nach bewährtem Rezept

6.6.21

Wolfsbarschfilet in Kräutermarinade mit Tomaten

5.6.21

Grüner Spargel asiatisch mit Rinderfilet

4.6.21

Brathähnchen vom Grill

3.6.21

Rote-Bete-Carpaccio mit Feta und leckerem Dressing

2.6.21

Grillen auf der Terrasse

1.6.21

Grillen auf der Terrasse – Koteletts vom Iberico Schwein. Soo lecker und butterzartes Fleisch