Speiseplan Archiv 09-12/2022
Unser Speiseplan im September / Oktober / November / Dezember 2022:
26.12.2022
Ente aus dem Ofen mit Rotkohl und Klößen
24.12.2022
Shabu Shabu
23.12.2022
21.12.2022
Lasagne
18.12.2022
17.12.2022
29.11.2022
Calamari fritti – frittierte Tintenfischringe
27.11.2022
Rotkohl-Auflauf mit Specksoße
26.11.2022
Carabineros al pomodoro, diesmal mit Reis
25.11.2022
Fischfilets mit asiatischem Spitzkohl
23.11.2022
22.11.2022
Trilogie von der Ente
Tag 3: Alles Fleisch wird von der Karkasse ausgelöst und zu einem Entenragout verarbeitet, dazu gibt es Pappardelle
![An der Karkasse der Ente ist noch richtig viel dran!](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0667-200x181.jpeg)
An der Karkasse der Ente (ohne Schenkel und Brust!) ist noch richtig viel dran!
![Trilogie von der Ente - Tag 3](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0669-200x194.jpeg)
Entenragout mit Pappardelle – immer wieder köstlich
21.11.2022
Trilogie von der Ente
Tag 2: Die Entenbrust wird ausgelöst und in der Pfanne kross gebraten, dazu wieder Rotkohl und Semmelknödel
![Trilogie von der Ente - Tag 2](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0602-200x182.jpeg)
Entenbrust knusprig gebraten mit Rotkohl und Semmelknödeln
20.11.2022
Trilogie von der Ente
Tag 1: Eine wunderbare Flugente aus unserem Hofladen bei Bauer Berrisch wird klassisch im Ofen gebraten und wir essen heute die Schenkel, serviert mit Rotkohl und Semmelknödeln
![Trilogie von der Ente - Tag 1](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0599-200x181.jpeg)
Entenschenkel mit Rotkohl und Semmelknödeln
15.11.2022
14.11.2022
Lachsfilet mit Teriyaki Gemüse
13.11.2022
Rotkohl-Auflauf mit Specksoße
12.11.2022
Calamari fritti – frittierte Tintenfisch-Ringe
11.11.2022
Es kommen Gäste. Dafür haben wir dieses Menü zusammengestellt:
Zum Apéro:
Scheiben vom Baguette, sehr dünn geschnitten und mit Knoblauch bestrichen. Darauf dann unsere Guacomole
Vorspeise:
Thailändische Bouillon mit Crevetten-Bällchen
Hauptgericht:
Dessert:
Crème Brûlée
09.11.2022
08.11.2022
Panierte Blumenkohl-Röschen mit Kräuter-Remoulade
07.11.2022
Wir gehen essen …
06.11.2022
05.11.2022
Coquelet jaune – Stubenküken mit Kartoffelpüree
04.11.2022
Hähnchenfrikadelle mit Ofengemüse
2.11.2022
Tagliatelle mit Hummer
1.11.2022
Weisser Bohnensalat mit Thunfisch
30.10.2022
Secreto mit Auberginengratin
29.10.2022
Tournedos vom Schweinefilet mit Kräuter-Seitlingen
28.10.2022
Tomatenrisotto mit Jakobsmuscheln
26.10.2022
Wellwurst, diesmal auf Kartoffel-Spitzkohlgemüse
23.10.2022
Kabeljaufilets mit Kräuterkruste
22.10.2022
Geflügel-Involtini mit getrüffeltem Kartoffelpüree
21.10.2022
Italienische Vorspeisen und Kleinigkeiten
19.10.2022
Hummerschwänze in Curry-Soße mit Pasta
18.10.2022
Hühnerschenkel mit Herbstgemüse
17.10.2022
Das war wirklich köstlich!
16.10.2022
Entenschenkel mit Rotkohl und Schupfnudeln
15.10.2022
Thailändische Bouillon mit Crevetten-Bällchen
13.10.2022
12.10.2022
Bätterteigpastetchen mit Trüffelschaum
11.10.2022
Italienische Hackbällchen mit Linguette
![Italienische Hackbällchen mit Linguette serviert](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/10/IMG_0287-200x200.jpeg)
Italienische Hackbällchen mit Linguette auf dem Teller
10.10.2022
Rinderfilet mit Asia-Gemüse
09.10.2022
27.09.2022
Burger mit Pommes Frites
26.09.2022
Pho-Suppe mit Rindfleisch-Streifen
25.09.2022
Rindergulasch, diesmal mit Pappardelle
![Rindergulasch mit Pappardelle](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0245-195x200.jpeg)
Unser Rindergulasch mit Pappardelle
24.09.2022
Hackfleisch-Kartoffelbrei-Auflauf, die Franzosen nennen es Hachis parmentier
23.09.2022
Hühnerschenkel ohne Knochen, diesmal mit Fregola Sarda tostata
![Hühnerschenkel ohne Knochen mit Fregola Sarda tostata](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0243-200x189.jpeg)
Unsere Hühnerschenkel ohne Knochen mit Fregola Sarda tostata frisch serviert
22.09.2022
Salat aus weissen Bohnen und Thunfisch
21.09.2022
Spaghetti mit schwarzem Knoblauch und Burrata
![Schwarzer Knoblauch](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0214-200x190.jpeg)
Schwarzer Knoblauch: Dazu wird Knoblauch in einem aufwendigen Verfahren fermentiert
20.09.2022
Die könnten wir jeden Tag essen – so lecker!
19.09.2022
Pasta mit Wurstbrät und Gemüse
18.09.2022
Rinderfilet mit frischen Steinpilzen und Kartoffelgratin
![Unser Speiseplan heute: Rinderfilet mit frischen Steinpilzen und Kartoffelgratin](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0217-192x200.jpeg)
Rinderfilet mit frischen Steinpilzen und Kartoffelgratin
17.09.2022
16.09.2022
14.09.2022
Hühnerschenkel auf Ofengemüse-Salat
13.09.2022
10.09.2022
Schnelle Kohlrouladen. Mit Spitzkohl und inspiriert von Cliff Hämmerle
![Unser Speiseplan heute: Schnelle Kohlrouladen serviert](https://fressfreunde.de/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0197-200x200.jpeg)
Schnelle Kohlrouladen serviert
12.09.2022
Reste der schnellen Kohlrouladen ..
11.09.2022
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